Reducción óptima de insumos en los comedores de la Universidad Autónoma De Zacatecas

Abstract

El principal objetivo de este trabajo es mostrar un método, que podría utilizar la universidad, para contribuir al
mayor aprovechamiento de los recursos de los comedores universitarios y maximizar su rendimiento, ya que de
éstos depende la alimentación de maestros, estudiantes y trabajadores de la Institución.