Productos finales de Glicación Avanzada (AGEs) y su asociación con diabetes tipo 2.

Resumen

La diabetes tipo 2 se caracteriza por un estado hiperglucémico persistente que químicamente conlleva al inicio y progresión de reacciones no enzimáticas de glicación de proteínas, carbohidratos, lípidos y ácidos nucleicos, dando como resultado la generación de un grupo heterogéneo de productos conocidos como productos finales de glicación avanzada (AGEs), los cuales desempeñan un papel importante en la fisiopatología de las complicaciones asociadas con la diabetes. En este artículo se resume, las generalidades de los AGEs, incluyendo su producción, clasifiación, así como la relación que tienen con la diabetes tipo 2 y la dieta. Esté artículo resume las generalidades de los AGEs, incluyendo su producción, clasificación y su relación con la diabetes tipo 2 y la dieta.