Análisis de la actividad de las enzimas catalasa y superóxido dismutasa en respuesta al tratamiento antifúngico con oligoquitosano en el hongo Ustilago maydis

Abstract

El oligoquitosano es un derivado de bajo peso molecular del quitosano constituido por unidades de glucosamina y n-acetil glucosamina intercaladas y unidas por enlaces β (1,4) que presenta interesantes aplicaciones biotecnológicas. Como antifúngico, el oligoquitosano inhibe el crecimiento de hongos fitopatógenos y se ha propuesto que su mecanismo de acción está asociado a su internalización en las células que podría generar desorden a nivel endomembranal. En Ustilago maydis, un basidiomiceto que ha cobrado auge como modelo bioquímico y de biología molecular de fitopatógenos, se ha encontrado que el oligoquitosano es capaz de triplicar la respiración de las células, sugiriendo afectaciones a nivel mitocondrial. Este aumento en la respiración también puede estar asociado con la formación de especies reactivas de oxígeno (ROS). El objetivo de este trabajo fue analizar el efecto del oligoquitosano sobre el crecimiento, viabilidad celular y la actividad de las enzimas catalasa y superóxido dismutasa, involucradas en la eliminación de ROS en levaduras de U. maydis durante el tratamiento con este antifúngico. Se encontró que esta molécula inhibe el crecimiento de las levaduras de U. maydis hasta en un 90%, causando un aumento significativo en la actividad total de catalasa y superóxido dismutasa lo que sugiere un desbalance de compuestos oxidantes como parte del mecanismo de acción de este compuesto antifúngico.