The pulque in Matlazáhuatl, a forbidden beverage
Keywords:
Matlazáhuatl, symptoms and remedies, pulque, Cabrera y QuinteroAbstract
The epidemics denominate as Matlazáhuatl occurred in 1737, in the Nueva España was devastating, only in the capital of the Viceroyalty perished more than forty thousand people, the majority ingigesnous. Cayetano de Cabrera y Quintero wrote a relationship about the event and his repercussions, symptoms and remedies, as well as the swearing of the worship of the Virgin of Guadalupe. From his work, information is obtained about the prohibition of the sell of pulque, a prehispanic ancestral drink, because its intake was one of the main causes of the vulnerability of those infected, however, there is the possibility that its prohibition was due to its competition with winw from Spain.
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