Análisis fitoquímico y evaluación de la actividad antioxidante y antifúngica de Asphodellus Fistulosus L.

  • Pedro Israel Silva Martínez Universidad Autónoma de Zacatecas
  • Gerardo Martínez Guajardo Universidad Autónoma de Zacatecas
  • Mónica Imelda Martínez Acuña Universidad Autónoma de Zacatecas
  • Guillermo Quiñones Reyes Universidad Autónoma de Zacatecas

Resumen

Se presenta la investigación realizada hasta el momento con respecto al análisis fitoquímico de la planta
Asphodelus fistulosus. En dicho trabajo se habla desde la cosecha de la planta, su procesamiento general para la obtención de
los extractos, así como las diferentes pruebas fitoquímicas hechas para la comprobación preliminar de los extractos y poder
compararla con los reportes en la literatura, tanto de la misma planta, como congéneres de esta, y la verificación de la
presencia de compuestos fitoquímicos de interés, como flavonoides y antraquinonas. Los resultados expuestos en este trabajo
están encaminados para obtener en análisis posteriores la caracterización química de cada uno de los compuestos analizados,
comprobar su capacidad antioxidante y conocer su potencial como antifúngico.
Palabras clave: Extracts, plants, metabolites, phytochemicals


The research carried out so far regarding phytochemical analysis of the Asphodelus fistulosus plant is presented.
This work speaks from the harvest of the plant, its general processing for obtaining the extracts, as well as the different
phytochemical tests made for the preliminary verification of the extracts and being able to compare it with the reports in the
literature, both from the same plant, and congeners of it, and the verification of the presence of phytochemical compounds of
interest, such as flavonoids and anthraquinones. The results exposed in this work are aimed at obtaining in subsequent
analyses the chemical characterization of each of the compounds analyzed, check its antioxidant capacity and know its
potential as an antifungal.
Keywords: Extractos, plantas, metabolitos, fitoquímicos

Publicado
2021-01-13
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SILVA MARTÍNEZ, Pedro Israel et al. Análisis fitoquímico y evaluación de la actividad antioxidante y antifúngica de Asphodellus Fistulosus L.. Investigación Científica, [S.l.], v. 14, n. 2, p. 120-130, ene. 2021. ISSN 1870-8196. Disponible en: <https://revistas.uaz.edu.mx/index.php/investigacioncientifica/article/view/985>. Fecha de acceso: 15 mayo 2021