“La Dieta Y alimentación En Zacatecas En Los Siglos XVIII Y XIX: Una Mirada Al Pasado, La Vida Rural Y Las Haciendas”. CiNTeB Ciencia Nutrición Terapéutica Bioética, vol. 1, no. 3, Sept. 2022, pp. 43-51, https://revistas.uaz.edu.mx/index.php/cinteb/article/view/1491.