2022. La Dieta y alimentación en Zacatecas en los siglos XVIII Y XIX: Una mirada al pasado, la vida rural y las haciendas. CiNTeB Ciencia Nutrición Terapéutica Bioética. 1, 3 (Sep. 2022), 43–51. DOI:https://doi.org/10.71598/cinteb.v1i3.1491.