“‘Conservar Nuestras raíces’: Saberes Tradicionales En Torno Al Proceso De producción De Dulces De Amaranto En El Sur De La Ciudad De México”. Revista Chicomoztoc, vol. 5, no. 9, Jan. 2023, p. 130, https://doi.org/10.48705/chztk.v5i9.1727.